女儿中考终于结束了，女儿有没有如释重负的感觉，我这个当妈的可有这种感觉，尤其是，我终于完成了110天的送饭任务，每天不必再为送什么饭发愁，不必顾虑哪些可以吃，那些有营养。现在可以为嗜辣的女儿，做她喜欢的带有辣味的菜肴了。昨天，女儿考完试，直接和同学去比格吃自助餐去了，我和老公去吃烧烤，给我这个后勤部长放假。
天气热了，虽然喜欢吃凉菜，但总觉得吃到胃里，不舒服。不如吃点汤汤水水，虽然热，但肚子里舒服哈！尤其孩子中考前这段时间，孩子胃口不好，不想吃，就想喝个粥拉，汤什么的。就做了这个快手汤，10分钟就可以搞定，既开胃又清热祛暑，做法也简单，很适合上班族啊！
工具/原料
猪瘦肉一小块 丝瓜半根 番茄一个 料酒 盐 姜片 葱段 味精 生抽 淀粉 胡椒粉
方法/步骤
1
猪瘦肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉拌匀腌渍。
2
将丝瓜刮去皮、洗净、切片；将番茄洗净，去皮，切片。
3
汤锅置火上，放入清水，加少许葱段、姜片煮沸；煮出味后，去掉葱段。
4
加丝瓜片和番茄片。
5
煮至熟软时，将腌渍好的肉片放入，并用筷子轻轻拨散。
6
汤内放入胡椒粉、生抽、味精、盐，待锅内汤再沸时，就可以关火
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