低筋面粉 400克
黄油 190克
白砂糖 60克
水 180ml
可可粉（不用也行） 30克
准备黄油。将黄油从冰箱里取出，放置在暖气上或者电视上（一切温暖的地方都可以放），使之慢慢的融化，直至变软。
准备白砂糖。如果家里又不能多吃糖的老人，糖的量就可以减半，按照你的口味决定，我们的额烘焙就是这样，是为人服务和享用的，所以你可以根据自己的意志，灵活安排。
将白砂糖倒入黄油中。黄油在温暖的地方已经融化的差不多了，可以把白砂糖全部倒入了。黄黄的黄油加上白白的砂糖配在一起颜色就很漂亮，很喜庆！怪不得说烘培可以让人放松下来，光是看着这个过程，就有满满的满足感和成就感。
加工黄油和糖的混合物。不用打发黄油。替代法就是，用一根筷子固定住黄油，然后用小刀把黄油一小片一小片的刮下来，像刮下一片片的蜡末子一样。刮完第一遍再挂第二遍，第三遍刮的时候，黄有可能融化的差不多了，就可以停止。这么做的目的是使黄油变得蓬松体积膨胀变大。
准备低筋面粉。传统的说法是使用低筋面粉之前要过筛，本人是比较懒的就没过筛，而且觉得这一步没必要过筛，因为下一步我们有一个错面粉和黄有的过程，就直接把黄油和面粉混合均匀了。
将低筋面粉倒入刮好碎屑的黄油中。
用手揉搓面粉和黄油。
揉搓至黄油和低筋面粉均匀的混合成黄色的油面粉状就可以。
这时候往里面加水，试探性的一点点加，一面揉面一面加水。
揉成黄油面团。
面盆上面盖上东西，醒面30分钟。
面醒好后，用刀平均分成四等分。
将其中的四分之一分与可可粉混合。在准备好四分之一等分的黄有面团备用。
将黄油面团擀成面饼。
用刀切掉圆形边角。
将可可面团揉成圆柱形长条状备用。
将可可面团放在切好的黄油面饼上。
用手揉至，让它在面板上面多滚动几下，使封口收紧。
用刀切成一段一段的。
将切好的饼干坯再次塑形。
剩下的黄有面团搓成圆球，烤的时候进电饼铛就压成饼干的饼状了。
全部准备好了。
放进电饼铛准备烤制。
烤制完成。平民接地气，可操作性强，失败率极低的黄油饼干做好了。小伙伴们还等什么？收藏，点赞，投票，分享，学起来，做起来，行动吧！
不用打发黄油。替代法就是，用一根筷子固定住黄油，然后用小刀把黄油一小片一小片的刮下来，像刮下一片片的蜡末子一样。刮完第一遍再挂第二遍，第三遍刮的时候，黄有可能融化的差不多了，就可以停止。这么做的目的是使黄油变得蓬松体积膨胀变大。
传统的说法是使用低筋面粉之前要过筛，本人是比较懒的就没过筛，而且觉得这一步没必要过筛，因为下一步我们有一个错面粉和黄有的过程，就直接把黄油和面粉混合均匀了。