西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富
方法/步骤
1
准备的材料：牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克
2
牛肉切大块，西红柿去蒂切块
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锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒
4
锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒
5
适量的料酒，适量的盐
6
足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫
7
转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅
注意事项
不要炖太久