建议选择油脂较丰富的牛五花，番茄罐头可在一般超市买，但要选择有番茄颗粒的罐头，用压力锅能缩短烹调时间
食材
1
五花牛肉 200g
2
番茄罐头 300g
3
洋葱 50g
4
大蒜 5g
5
辣椒粉 少许
6
三色彩椒 少许
方法/步骤
1
热油锅，将大蒜、洋葱、辣椒粉依序加入拌炒，再加入番茄罐头跟高汤
2
将牛肉切成一口大小，先煎再炖煮约两小时，滤掉油后调整味道即可盛盘。
3
可将三色彩椒与切丁的洋葱炒过后，搭配牛肉一起食用
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