第一次吃龟苓膏还是在北京，吃的是那种从屈臣氏买的、密封塑料盒装的、一板儿三盒的致中和龟苓膏。之所以吃龟苓膏，是因为同宿舍的一个女孩说那东西药味儿很大、很难下咽，于是勾起了我的挑战欲望。可是自己吃的时候，却发现并没有那么难以接受，相反，那种淡淡的药味儿让我非常喜欢
龟苓膏对于南方人来说并不陌生，特别是在两广地区，满大街的糖水铺里少不了它。北方人则很少有人认这个东西，虽然超市里也越来越多的出现各种包装的龟苓膏，可是大部分人对这种黑乎乎的东西还是不感冒，不知道该怎么吃，也不清楚吃了有什么作用
其实，作为历史悠久的传统药膳，龟苓膏的好处真是一言难尽。相传，最初的龟苓膏，是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，因为传统的龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地、甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等十几味药材精制而成的，如此精贵的东西，普通老百姓是想都不敢想的。
工具/原料
1
主料：龟苓膏粉15g、凉开水50g、热开水250g
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配料：黄桃3片、炼乳20g、干桂花1茶匙、蜂蜜适量
方法/步骤
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龟苓膏粉放入小汤锅；
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倒入少许凉开水；
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用汤匙调和均匀；
5
搅拌均匀，小火煮开，继续熬煮至粘稠透明状；
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倒入干净的容器中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏定型。
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取出冷藏定型后的龟苓膏；
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用刀轻轻划成大块，倒入碗中；
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干桂花放入一只干净的小碗，倒入适量蜂蜜；
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搅拌均匀成为糖桂花，待用；
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黄桃沥干水分，切小丁；
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黄桃放入盛放龟苓膏的碗中；
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浇上少许炼乳；
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撒上糖桂花，搅拌均匀即可食用。
注意事项
1
冷藏龟苓膏最好采用密封性好的容器，可以减少水分散失，并且防止异味进入；
2
龟苓膏属清凉解毒的食品，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食；
3
做好的龟苓膏可直接吃，但有苦味，加入水果、蜂蜜或炼乳可中和苦味。