现在人们早餐比较简单，有时喝点粥，吃些面食，这时再有一小碟美观爽口的小咸菜就更好了，下面我们就来做一款美丽爽口的小咸菜。
食材
1
胡萝卜 1个
2
青椒 1个
3
黄瓜 1根
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
十三香（花椒面） 适量
方法/步骤
1
把胡萝卜切成细丝。
2
把青椒一分四半，再顶头切成细丝。
3
黄瓜切段，再顺段切丝。
4
姜切成丝。
5
把三样丝放到一个稍大的盆中，放入姜丝、盐、味精、十三香、蒜蓉。
6
把它们搅拌均匀，稍微等一会，让菜稍微蔫一下。找一个有盖的瓶子，把拌好的咸菜丝放入。封好盖子，放到冰箱的冷藏室备用。
注意事项
1
1、如果喜欢吃辣的人，可以放入麻椒或尖辣椒。
2
2、如果不喜欢吃蒜的，也可以不放蒜蓉。
3
3、如果想更好吃点，还可以放入苹果丝或梨丝。
4
4、如果喜欢吃芹菜味儿的加入少量芹菜。
上一篇：金针菇酱菜的制作方法
下一篇：美味开胃小咸菜