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酸辣土豆丝--爽口小炒

土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。咱们一起把美味的土豆丝炒起来。
食材
1

土豆 3个

2

小葱 3根

3

辣椒 3个

4

蒜 3瓣

5

生抽 2勺

6

白糖 2汤匙

7

花椒粉 1汤匙

8

香醋 1勺

9

盐 适量

方法/步骤
1

为了方便操作先来把袭五调料汁兑好。蒜片放碗里,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适量盐调匀。

2

土豆去皮洗净切细丝。

3

用清水浸泡2分钟去够敏强除淀粉,捞出控干水份。

5

锅里烧热底油,辣椒下锅爆出辣味儿。

6

倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。

7

把提前调好的料汁倒进去炒匀。救槐

8

最后香葱段下锅。

9

土豆丝很好熟,翻炒一分钟关火。不要炒过火。

10

装盘

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