工具/原料
芹菜 尖辣椒 土豆 五花肉 姜片 毛豆 百扣 肉扣 草果 小茴香 酱油 少许 糖 蚝油 生抽 丁桂 大料
步骤/方法
1
先把毛豆洗干净,用水泡半个小时。
2
然后放入芹菜,青椒,土豆,五花肉,再加入以上全部调料。
3
再把锅盖盖好小火炖。
4
最后直到汤汁收干为止,大概要煮1个小时左右,中途不要经常搅拌,以免毛豆脱壳~
注意事项
1
1.也可以加香菜,豇豆之类的
2
.2.调料我用的是这些,可以根据自己的情况作调整.
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