家里一直都有在用香雪面粉。
但香雪家用裹炸粉却是第一次用，发现真的非常的方便，的确是家庭主妇必备的呀！
食材
1
鸡翅根 6个
2
盐 1茶匙
3
酱油 1/2茶匙
4
生姜 5片
5
米酒 几滴
6
玉米油 400毫升
7
香雪裹炸粉 80克
步骤/方法
1
所需食材。
2
鸡翅根清洗干净，在中间切一刀，以便入味。
3
锅里放适量清水，把鸡翅根放进，加入几片生姜，煮至七八成熟。
4
把煮过的鸡翅根捞起再次清洗，沥干水份；加进盐，米酒，油，酱油拌匀，腌制2-3小时入味。
5
备好两个干净的容器，分别倒进适量裹炸粉。
6
其中一份裹炸粉里，按比例说明加进水调成糊状。
7
把腌制过的鸡翅根放进裹炸粉糊里蘸匀。
8
再放进干粉里裹一遍，稍抖一下干粉，再往裹炸粉糊里蘸一遍，再继续放干粉里裹一遍。
9
锅里烧油，油温约7成热时把鸡翅根放锅里炸（下锅前需稍抖一下表面干粉），炸至表面微黄色后捞起。
10
再放锅里炸至金黄色。捞起沥干油份即可。
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