早上可以迅速完成的一道营养美味又低卡路里早餐，非常适合正在减肥的爱美人士
食材
1
鸡蛋 3个
2
洋葱 少许
3
青椒 少许
4
番茄酱 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将洋葱和青椒切成接近于沫的小丁
2
三个鸡蛋，洋葱青椒丁，少许盐和胡椒粉，加在一块打散
3
平底锅烧热，将蛋液倒入锅中，如果是不粘锅就不要放油。
4
待底面变色成型之后轻轻卷起即可出锅
5
最后根据自己口味淋上番茄酱。完成
注意事项
1
蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部;
2
拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。
3
倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了
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