在家也能做的手撕牛肉，再也不用辛苦的跑超市花钱买手撕牛肉啦
食材
1
牛肉 500克
2
葱 适量
3
姜 适量
4
八角 4个
5
桂皮 1块
6
花椒 适量
7
干辣椒 适量
8
啤酒 一罐
9
白糖 适量
10
酱油 适量
11
香叶 5片
方法/步骤
1
最后选择牛里脊肉
2
准备辅料：八角4个，香叶5片，桂皮小块，干辣椒适量，花椒适量，姜片若干，葱适量，啤酒一罐
3
在锅中加入适量的水烧开，将牛肉放入一分钟后捞起，将牛肉切成大约长1厘米厚度3厘米的条状（也可以切片，看个人喜好）
4
在电饭锅中放入姜片，注意的是铺平，不要随意扔进去，姜片上铺上葱
5
之后放入切好的牛肉，在放入香料（八角、香叶、桂皮、干辣椒以及花椒叶），然后放入啤酒，啤酒要没过牛肉，再加一勺白糖，四勺酱油，之后就开始煮就好
6
煮之保温状态，将牛肉条取出，在锅中加少许油烧开，油热后开小火倒入牛肉炒至焦黄捞出。
7
捞出后放入碗中，放入孜然粉，为了美观也可以扫芝麻 。个人口味看自己，根据自己喜爱的口味来调
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