蛋包饭是简单易学卖相又好，赶快做一份给家人吧！
食材
1
鸡蛋 3个
2
米饭 1碗
3
番茄酱 少许
4
胡萝卜 半个
5
洋葱 四分之一个
6
香肠切丁 和青椒差不多
7
青椒 半个
方法/步骤
1
将洋葱、青椒、胡萝卜、香肠都切丁。
2
平底炒锅倒少量油，放点十三香炸香，然后把切好的丁都倒进去翻炒，让菜均匀的沾到油然后倒米饭，把米饭粒炒开和菜均匀融合。不要炒太长时间否则菜都蔫了。然后倒碗里。
3
锅洗一下，烧干倒入少量油，将打好的鸡蛋液倒入锅里摇晃锅使蛋液摊成饼。鸡蛋饼成型后将炒好的米饭倒在蛋饼中间，用锅铲将蛋饼四边慢慢翻起，裹向中间形成个枣胡形。
4
拿个盘子扣在锅里的蛋卷上把锅翻过来蛋包饭就入盘了。然后将番茄酱挤在蛋包饭上就完成了！
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