很多人都喜欢吃鸭脚，鸭脚煮熟之后入口即化，非常好吃，今天我们要做的是酸菜鸭脚，酸菜就用自家的酸菜就可以咯，原材料简单，操作方便，味道鲜美
食材
1
鸭脚 500g
2
酸菜 200g
3
姜 50g
4
花椒 10g
方法/步骤
1
将鸭脚用清水清洗干净，最好用清水漂一下，沥干水，装在盆里备用
2
生姜洗净，切片，备用，在坛子里取出酸菜，我用的是酸萝卜，切片，备用
3
将酸菜和姜放入锅内，加适量的水，烧开，关小火，熬制几分钟，加上花椒，烧开
4
将洗好沥干的鸭脚导入熬好的酸汤里，用锅铲翻动几下，让汤完全浸泡住鸭脚
5
盖上高压锅锅盖，大火烧开，关小火，让锅保持沸腾，顿10分钟即可关火
6
自然冷却，等到高压锅自然放气，打开锅盖，根据自己的口味，可适当加盐，美味的酸萝卜鸭脚就做好了
注意事项
注意温度，以免烫伤
上一篇：如何制作红烧鸭脚
下一篇：如何陪伴孩子一起共同成长