食材
1
黑芝麻 250克
2
核桃 250克
3
红枣 250克
4
枸杞 50克
5
红糖 80克
6
麦芽糖 150克
7
水 90克
方法/步骤
1
到中心去炸
2
去壳,把8块炸开,翻炒
3
枸杞
4
红糖
5
将水、红糖和麦芽糖放入锅中,加热至沸腾,然后将火调低,继续搅拌
6
一直煮至挂旗状态,可以放一碗冰水在边上,滴一滴到碗里,马上变硬就可以了,我的膏是比较脆的,如果要软一点,糖稍微少熬一会,那样切的时候比较好切,不容易碎
7
均匀后马上倒入干净,铺好做甜品的纸的容器里,也可以在容器里刷芝麻油,以免粘住,不好出模。趁热抓紧按压紧实
8
然后晾晾,有一点点余温的时候切开,装好。我的刀太钝了,切的比较大。之后放冰箱冷藏保存
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