将野生北极虾自然解冻用料酒、盐、生抽、胡椒粉、腌制。干辣椒剪成段、葱切段、蒜切片、姜切片。将生抽、白糖、醋、料酒、清水、淀粉兑成芡汁。炒锅置火上，放油烧至5成热，放入、花椒炸至棕红色，再放入干红辣椒段。出香味了再放野生北极虾和葱段炒至出香味。再下姜片、蒜片、炒出香味，烹入芡汁炒均匀倒入腰果即可。
食材
1
北极虾 适量
2
腰果 适量
3
油 适量
4
生抽 适量
5
白糖 适量
6
醋 适量
7
花椒 适量
8
盐 适量
9
胡椒粉 适量
10
料酒 适量
11
姜 适量
12
蒜 适量
13
水淀粉 适量
14
干辣椒 适量
15
葱 适量
步骤
1
将野生北极虾自然解冻用料酒、盐、生抽、胡椒粉、腌制。
2
干辣椒剪成段、葱切段、蒜切片、姜切片。
3
将生抽、白糖、醋、料酒、清水、淀粉兑成芡汁。
4
炒锅置火上，放油烧至5成热，放入、花椒炸至棕红色，再放入干红辣椒段。
5
出香味了再放野生北极虾和葱段炒至出香味。
6
再下姜片、蒜片、炒出香味，烹入芡汁炒均匀倒入腰果即可。
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