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怎么做香芋蒸肉丸

肉丸口感Q弹,香芋吸尽了肉汁,把鲜香软糯挥发到了极致!做法健康又简单。
食材
1

猪肉馅 400克

2

芋头 300克

3

胡椒粉 111克

4

土豆淀粉 222克

5

糖 11克

6

油 22克

7

盐 33克

8

生抽 44克

方法/步骤
1

在肉馅里加葱姜末,生抽,蚝油,土豆淀粉,朝一个方向搅拌至上劲!

2

芋头切丁,放蒜末搅拌均匀,铺在盘底。

3

把肉馅分别团成大小均匀的肉丸子。

4

肉丸子整齐地铺在芋头上。

5

放入锅里大火蒸至20分钟。

6

等待香芋吸收了肉丸的汤汁就可以啦。

注意事项

倒入酒料味道更佳!

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