杏鲍菇，油炸口感酥脆可口，做出来的跟外面买的一样好吃。
食材
1
杏鲍菇 3个
2
鸡蛋 2个
3
面粉 适量
4
椒盐 适量
5
食用油 适量
6
淀粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材，市场买来的杏鲍菇，洗干净用手撕成小条。撒上盐，腌制15分钟，腌制出水。
2
碗里放面粉，玉米淀粉，椒盐粉，打散两个鸡蛋搅拌成糊糊状。
3
将杏鲍菇倒入面糊里，使每条杏鲍菇都均匀的挂上面糊。
4
起锅烧油，油温7成热，把杏鲍菇放入锅中炸至，炸至稍微变色，捞起。等到油温7成热后，再次下锅复炸。
5
复炸过后，等待变成金黄色后，就可以盛出了，撒上你喜欢的椒盐或辣椒粉撒在上面，或者挤上番茄酱。好吃。
上一篇：酱油腌肉的腌制方法
下一篇：怎么腌制瘦肉比较好吃