包水饺每个人或许都会一点,也看过很多包饺子的过程,通常都是介绍怎么制作饺子馅的,忽略了包的过程,今天我们就重点说说怎么包的,学会了包给你心爱的人吃,暖胃又暖心:
工具/原料
1
饺子皮,肉馅,素菜,其他包饺子的食材、辅料
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勤劳的双手
方法/步骤
1
准备好购买的或者自己动手制作的饺子皮,和自己调配好的饺子馅,准备好备用。
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左手拿饺子皮,右手夹起饺子馅放在饺子皮上,把饺子皮的中间部分合拢捏紧。
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用右手虎口处夹住饺子的右边一半,左手紧接着用虎口夹住饺子的左边。然后两只手一起用力向中间挤一下。
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就这样重复上面包饺子的过程,不断的换新的饺子皮,中间捏紧,然后双手向中间挤压,稍微用力一点,捏扎实。
5
水烧开,饺子下锅煮到膨胀起来,浮在水面上,用筷子摁下去马上就会反弹起来就熟了。
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然后,就用工具或漏勺小心的把饺子撑起来,注意不要过猛过快,容易把饺子弄破了。
注意事项
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饺子馅根据自己的口味进行调制,注意不要过咸过淡;
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