阿拉棒,本是一种意大利式的硬面榜,低油坚硬,很适合看电影时候消遣的磨牙棒,原料简单也适合宝宝磨牙哦~
食材
1
低筋面粉 130g
2
鸡蛋 1个
3
糖粉 30g
4
黄油 10g
5
全蛋液 适量
方法/步骤
1
原料大合集
2
黄油隔水软化,加入糖粉、鸡蛋混搅拌混匀
3
倒入低筋面粉,揉成面团,揉好的面团应该是比较干的,静置放置半小时。
4
把放好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5厘米的长方形面片
5
切成一条条的长条状
6
两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡箔纸的烤盘里
7
在扭好的长条上刷一层全蛋液,放入预热好的烤箱。180摄氏度上下火烤25分钟,至表面金黄色即可,好吃的阿拉棒就做好啦。
注意事项
1
揉好的面团应该是比较干的,既能成团,又不太湿软。
2
面团要静置30分钟,稍微松弛一下,这样烤出来的更脆。