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花生糖新手一次成功

花生和糖的奇妙碰撞!
食材
1

白砂糖 180克 花生米 200克 适量

2

白芝麻(可以不放) 一把 适量

方法/步骤
1

花生米炒熟,或者烤箱180度20分钟,手搓去皮。

2

白砂糖放进不粘锅里,小火炒。

3

会变成一大粒一大粒的,不要着急继续炒,很快就能成功。

4

炒到糖全部融化关火,一次性倒入所有花生米和白芝麻。

5

用铲子搅拌均匀,漂亮的拉丝。

6

倒在干燥的砧板上,用擀面杖擀平整形。很神奇一点都不粘,注意不能有水。趁热切成小块,凉了切不动。

7

放凉,装袋保存即可

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