花生和糖的奇妙碰撞!
食材
1
白砂糖 180克 花生米 200克 适量
2
白芝麻(可以不放) 一把 适量
方法/步骤
1
花生米炒熟,或者烤箱180度20分钟,手搓去皮。
2
白砂糖放进不粘锅里,小火炒。
3
会变成一大粒一大粒的,不要着急继续炒,很快就能成功。
4
炒到糖全部融化关火,一次性倒入所有花生米和白芝麻。
5
用铲子搅拌均匀,漂亮的拉丝。
6
倒在干燥的砧板上,用擀面杖擀平整形。很神奇一点都不粘,注意不能有水。趁热切成小块,凉了切不动。
7
放凉,装袋保存即可
白砂糖 180克 花生米 200克 适量
白芝麻(可以不放) 一把 适量
花生米炒熟,或者烤箱180度20分钟,手搓去皮。
白砂糖放进不粘锅里,小火炒。
会变成一大粒一大粒的,不要着急继续炒,很快就能成功。
炒到糖全部融化关火,一次性倒入所有花生米和白芝麻。
用铲子搅拌均匀,漂亮的拉丝。
倒在干燥的砧板上,用擀面杖擀平整形。很神奇一点都不粘,注意不能有水。趁热切成小块,凉了切不动。
放凉,装袋保存即可