薏米，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的方法。
食材
1
薏米 200克
2
红豆 50克
3
水 适量
方法/步骤
1
薏米红豆洗净浸泡两到三个小时备用
2
大火煮开，高压锅上气后关最小火煲30分钟，关火自然排气即可
3
技巧：要注意的是薏米和红豆都不具粘性，所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同，比较清汤寡水的感觉，习惯就好，千万不要加米去煲，因为米是湿粘的，虽然煲出来的口感很好，却损失了去湿的功效
注意事项
如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟
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