这是一款非常不错的宴客菜，无论卖相还是味道，都非常不错。并且海虾补肾壮阳，开胃化痰的功效。
工具/原料
1
海虾 500克
2
黄酒 2茶匙
3
糖 1茶匙
4
酱油 小许
方法/步骤
1
把材料备好。
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海虾洗干净，并剪去虾头上的针和须。
3
炒锅洗干净后，热锅下油。
4
热油后下小许盐。
5
把虾倒入锅里，大火爆炒。
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炒干水份后洒入黄酒。
7
大火翻炒几下，倒入糖。
8
翻炒，最后加入酱油，洒小许水，盖上锅盖，焗1--2分钟即可。
9
装碟就可以开吃了。
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诱人吧，每次做爆虾这菜时，家里的那位都会呷上两口红酒，呵呵。
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香喷喷的，宴客特好。
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再来一张，开餐罗。