乡巴佬鸡蛋的家庭做法，可以当作零食吃。
食材
1
鸡蛋 6枚
2
啤酒 200ml
3
酱油 8ml
4
白糖 40克
5
盐 少许
方法/步骤
1
鸡蛋洗净后加水和少许盐放至锅内煮熟。
2
煮熟后将鸡蛋剥去外皮，在锅内加入啤酒、白糖和酱油用小火继续煮。
3
直到添加的啤酒煮干即可停火（时间不需太长，酒精挥发是很快的。）
4
停火后放到阴凉处冷却至室温就可以吃了。
注意事项
1
如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子
2
放一夜会更入味的
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