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学习绿茶八宝汤圆的做法

绿茶八宝汤圆今年剩的干果有地方消耗了 尤其是这些酥糖,绝对是制作汤圆的好材料,又甜又香
工具/原料

 

绿茶八宝汤圆原料:

杏仁、核桃、榛子、松子等(八种干果和糖)、蜂蜜、水磨糯米粉120克、绿茶粉1小勺、温水100克

 

方法/步骤
1

今年剩的干果有地方消耗了,尤其是这些酥糖,绝对是制作汤圆的好材料,又甜又香,将各种干果去壳去内皮。

2

和适量酥糖一起放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,打成八宝馅料。

3

记得加些酥糖和蜂蜜,我今年的汤圆就不加猪油了。

4

自己做的货真价实,买来的汤圆馅料成分不明啊

5

糯米粉中加1小勺绿茶粉,慢慢加入温水,揉成不黏手的光滑粉团

6

粉团分成21克/个,馅料分成13克/个,分别揉圆。

7

取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料。

8

用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了.

9

​锅里放水,沸腾后下入汤圆。

10

不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火。

11

等汤圆浮起来,变大变软即可捞出

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