土豆盖浇饭做发,第一步高压锅蒸米饭,蒸米饭的同时,炖土豆,米饭正好土豆也熟了,正好一浇就成了,下面看详细步骤。
食材
1
土豆 2个
2
米饭 一碗
3
葱 一段
4
姜 一片
5
蒜 2瓣
方法/步骤
1
土豆洗净,然后削皮,切成小块,放入盆中备用,不要切的太大,否则不好熟。冲姜蒜也切成末,放在一边
2
油倒入锅内,待油热以后,放入葱姜蒜,爆出香味,土豆下锅,翻炒1分钟,加生抽一勺,再次翻炒15秒。加热水500毫升,慢炖20分钟,试一下土豆是不是面了,面了就可以了
3
把蒸好的米饭盛在碗里,把炖好的土豆连同汤汁一起浇在米饭上,然后就可以吃了,香气扑鼻,保证你胃口大开。
注意事项
注意炖土豆的过程中要翻几次,否则站锅底的土豆会糊的。
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