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自制家庭版芋头糕

芋头糕是广东特色美色,有什么功效就不太清楚不过!!!!特别好吃!!!!特别特别好吃!!!!
食材
1

芋头 一个

2

榨菜 适量

3

五花肉 适量

4

粘米粉 250克

5

葱 适量

方法/步骤
1

芋头切成小方丁,加油盐翻炒五分钟,备用五花肉切成小方丁,榨菜切碎,混在一起加油盐翻炒至五花肉八分熟,备用葱去皮洗干净切末,备用

2

烧一壶开水,放凉至60度左右,加入250克粘米粉和芋头粒搅拌均匀

3

开火烧水这里有个小秘诀,蒸芋头糕要用的空盘里抹一层油,空盘放进锅中,至水开后再放材料。这样芋头糕就不会粘底

4

水开后放进材料,大火煮30分钟即可

5

等芋头糕熟了之后,把葱花撒在上面就可以开吃了~~~

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