买了几些红薯蒸出来不是很甜，干脆炸成薯片做零食！
食材
1
红薯 1个
2
油 适量
3
泡打粉 3g
4
鸡蛋 1个
5
白砂糖 适量
方法/步骤
1
食材：面粉、红薯、泡打粉、鸡蛋。
2
面粉中加入泡打粉混合均匀。
3
加入清水调成面糊。
4
加入一个鸡蛋搅打均匀。
5
红薯去皮切成片
6
切好的薯片放入蛋糊中沾上一层蛋糊。
7
锅中放适量食用油置火上烧至六成热，放入沾好面糊的红薯片炸制。
8
炸制金黄熟透捞出。
9
捞出控油。
10
再撒上些白砂糖更美味。
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