白菜冻豆腐既有丰富的营养，又可以排毒养颜，减肥保健。这么好的一道菜常吃好处太多啦！快来看一看小编做的肉丝小白菜冻豆腐吧O(∩_∩)O~
食材
1
小白菜 100g
2
冻豆腐 400g
3
猪瘦肉 50g
4
蒜 适量
5
葱 适量
6
玉米油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
十三香 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
先把猪瘦肉切成肉丝，用适量酱油淀粉抓匀，腌15分钟。猪肉半冻的时候比较好切哦。
2
小白菜摘好，和冻豆腐一起冲洗干净，分开放好。
4
起锅先把玉米油烧热，把葱段和蒜末放进锅里先爆香。
5
再把猪肉丝放进去一起翻炒至猪肉丝变色。
6
锅里添适量的清水，把冻豆腐先放进去，继续加热。
7
过了一会水开了，冻豆腐也基本熟了。
8
把小白菜掰成段，放进锅里，同时调入适量的十三香。
9
等小白菜基本熟了，调入适量的盐和鸡精搅匀。
10
最后淋点香油，把做好的肉丝小白菜冻豆腐盛进干净的碗里，即可。
注意事项
1
小白菜不需要炖的太久哦。
2
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