豌豆炒玉米，加入香香的火腿，色彩鲜亮；豌豆软糯、玉米清香、火腿味足，整个炒制过程不过5分钟，无论老人小孩都是极适合的菜品，我想所谓的色香味俱全大概就是说的这道菜吧。
食材
1
玉米 1根
2
豌豆夹 1斤
3
火腿肠 2根
4
香葱 2根
5
大蒜 4瓣
6
生姜 适量
方法/步骤
1
将豌豆和玉米分别剥出颗粒，洗净备用
2
火腿切丁
3
葱、姜、蒜切好备用
4
锅中倒油，依次放入姜、葱白、蒜炒油
5
倒入豌豆一起炒，加少许盐，豌豆会更入味
6
待豌豆炒至八成熟，拔到一旁，放入火腿，火腿在油里炸至两面黄才有味
7
豌豆与火腿都放至一旁，放入玉米粒稍炒
8
混入一起翻炒
9
炒熟放葱叶，加入盐、生抽继续翻炒一会儿，勾欠即可
10
装盘
注意事项
豌豆要先炒至八成熟，玉米很容易熟的
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