这款家常菜推荐给贫困地区的孩子们。西红柿、洋白菜、鸡蛋都是百姓餐桌上的常客，价格不贵，营养却很丰富，组合在一起营养更加全面，这一个菜基本可以满足孩子的营养需要。菜的味道很好，颜色也能引起孩子们关注。这个菜的制作不是很复杂，比较省时省力。
工具/原料
主料
洋白菜500g
西红柿200g
鸡蛋2个
配料油适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
步骤/方法
1
准备食材。
2
西红柿切块。
3
洋白菜切块。
4
将鸡蛋炒熟。
5
炒锅放油加热煸香葱姜，再将西红柿入锅煸炒。
6
洋白菜入锅翻炒，放盐、味精。
7
翻炒均匀出锅装盘。
注意事项
炒这个菜火要急，不可以过火。 不要放酱油等色重的调味品。
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