京葱爆羊肉因其美味的口感，广受人们喜爱，那么京葱爆羊肉如何制作呢？下面我们就来一起了解一下。
食材
1
羊肉 250克
2
大葱 3颗
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
姜 适量
7
味精 适量
8
淀粉 适量
9
香油适量 适量
方法/步骤
1
羊肉切片放入碗中。
2
倒入酱油，料酒，香油搅拌。
3
倒入湿淀粉，搅匀放置十分钟。
4
大葱白切滚刀块，姜切末。
5
锅中油烧热放入姜末炒香。
6
放入肉片炒散。
7
放入葱，倒入酱油。
8
依次加入盐，糖，味精翻匀即可
9
一道美味的京葱爆羊肉就做好了。
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