吃带鱼的话，首先想到的就是干炸带鱼。但是存在这样的一种状况，那就是炸完带鱼之后的油，除了再次炸鱼，炒菜什么的就用不了了，另外油要是总是反复用的话，也对身体不好的哦~~~那就来试试薄油版香煎带鱼吧！用的油很少，不浪费哦~~~
食材
1
带鱼 适量
2
面粉 少许
3
盐 适量
4
花椒面 少许
方法/步骤
1
将带鱼收拾干净然后切成斜刀的斜块。洗净备用。
2
在带鱼身上用刀划出斜纹。撒上盐、花椒面。
3
把带鱼的身上粘上薄薄的一层的面粉。
4
锅中放入比炒菜多一倍的油，烧到7分熟，然后下入带鱼。
5
不要着急翻面，等一面绷皮儿了，再翻过来煎另一面。
6
最后两面煎至金黄的时候就熟啦~~~
注意事项
最好用不粘锅哦~~~