西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物能健胃、利尿，是一种保健蔬菜。百合能清肺润燥止咳，清心安神定惊等，其醇香可口。
食材
1
鸡扒 2块
2
西芹 1棵
3
百合 3粒
4
油 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
蒜头 适量
方法/步骤1
1
材料图。
2
西芹切段。
3
百合去掉那些不好百合瓣。
4
下油锅把鸡扒煎至金黄色，捞起。
5
鸡扒块切成丁。
6
再下油锅，锅中放蒜头。
7
西芹菜倒进锅里进行翻炒。
8
再把百合倒进去翻炒。
9
西芹菜和百合炒至八九成熟后，加进鸡肉丁混合翻炒。收火前加进少许的盐就可以上碟。
注意事项
1.百合性寒粘腻，脾胃虚寒者不宜多食。
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