周末2天都是做了这款包子皮非常喧软可口的玉米火腿陷包子，制作方法非常简单。
食材
1
面粉 150克
2
水 75克
3
干酵母 3克
4
糖 2克
5
盐 1克
6
玉米粒 适量
7
火腿 1根
8
盐 1克
9
油 少许
方法/步骤
1
全部食料放入盆中。
2
加水用筷子搅拌成棉絮状。
3
用手揉成光滑的面团，盖上盖子进行第一次发酵。
4
准备陷料，玉米剥成粒，火腿切成小丁。放入少许盐，和油调味，搅拌均匀。
5
面团发酵到比原来的1倍大内部出现许多蜂窝就可以了。（包子不用像馒头那样发到2倍大哈）
6
案板上撒少许干面粉，取出发酵好的面团，擀平排气。
7
然后分成6等份，做成6个包子。（如果要做成小包子可以多分几份）
8
取一小份面团擀成比饺子皮厚一点的面皮
9
包入玉米火腿陷，然后边褶皱包起来。其他5份面团同样的方法包起来。
10
放入蒸锅盖上盖子，不要马上开火，让包子在蒸锅里二次发酵30-50分钟左右，发酵到比原来的样子大一些就可以开火蒸了。
11
大火蒸12分钟左右，关火后焖几分钟再打开锅盖。香喷喷松软可口的包子就出炉了。