羊肉串是一种非常美味的食物，深受人们的喜爱，那么怎样才能腌制出好吃的羊肉串呢？下面我就分享下如何羊肉串怎么腌制最好吃，希望能帮到大家。
食材
1
羊肉 500克
2
洋葱 一个
3
辣椒 适量
4
孜然粉 适量
5
五香面 一勺
6
淀粉 一勺
7
酱油 适量
8
盐 适量
9
鸡精 一勺
方法/步骤
1
首先把新鲜羊肉清洗干净。
2
然后切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。看个人喜欢而定。
3
接着准备好香料，先打个鸡蛋倒入羊肉中加上料酒、淀粉、洋葱丝、酱油搅拌均匀。
4
等羊肉串上色拌匀后，再放入五香面、盐、鸡精、孜然搅拌。
5
喜欢吃辣子的朋友可以加些辣椒面
6
最后在羊肉中放入少许香油，腌制半小时即可。
7
如果想要更入味一点，可以延长腌制时间，但不宜太长。
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