这次我用黄瓜挖了一个黄瓜船，里面精心填充了一些亲手做的酿豆腐，啊呜一口要下去，豆腐的清香，芝麻油的浓香，伴着菇酱的鲜美，口感丰富而有层次！喜欢的可以试试这道凉菜哦！
食材
1
黄瓜 10克
2
金龙鱼芝麻油 10克
3
豆腐 10克
4
水 10克
5
丰酱大人大块菇酱 10克
6
醋 10克
7
蒜头 10克
8
酱油 10克
方法/步骤
1
嫩豆腐先用滚水煮一分钟取出沥干；
2
将嫩豆腐切粒备用；蒜头切成蒜蓉备用；
3
嫩豆腐里加一点盐，蒜蓉，芝麻油，拌匀备用；
4
黄瓜刻成船的样子，中间挖空备用；
5
黄瓜船里先放一层大块菇酱；
6
再填满豆腐粒；最后点缀一块大块菇酱里的菇粒，搭配点葱花红椒，用小葱当船桨，就完成了！如果还没吃，可以放冰箱冷藏，风味更佳！
注意事项
1
黄瓜尽量选择粗一些的，方便雕刻；
2
.豆腐要煮过去豆腥，只用盐调咸淡，这样可以突出芝麻油的香；喜欢用酱油调豆腐也可以！喜欢辣的可以淋点辣椒油哦！
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