卷心菜在我国种植广泛， 成长周期也很短，所以价格很便宜，而且营养丰富，美味甘甜，很受广大人民群众的热爱，好吃的卷心菜需要好的烹饪方法来提高人们对它的热爱，以下讲述几种小编喜欢的卷心菜做法。
食材
1
卷心菜 1颗
2
西红柿 100g
3
干辣椒 5g
4
盐 5g
5
花椒粒 3g
6
生姜 2g
7
大蒜 2瓣
8
植物油 5g
方法/步骤
1
首先将卷心菜、西红柿洗干净备用。
2
将卷心菜切丝，西红柿切小块，干辣椒切细丝，姜蒜切好备用。
3
点火热锅，将适量植物油倒入锅中加热，待油温升高将花椒粒置入锅中爆出香味，再将花椒粒用小漏网抄出，再将姜蒜、干辣椒放入锅中爆香，再加入切好的卷心菜爆炒，待香味炒出，加入切好的西红柿翻炒，转小火，盖上锅盖焖1-2分钟，关火。
注意事项
1
调料可以根据个人口味添加，本人喜欢酸味，西红柿会多一点。
2
煮面条时放煮好的卷心菜也很好吃
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