豆角，熟悉而又美味的一种蔬菜，这里还是主要的提醒一下，豆角不爱熟，而且做不熟的豆角吃了会对身体有一定的影响，我们这里主要还是先要把豆角做熟之后，再来讲究美味。
食材
1
豆角 500g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
辣椒段 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
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第一步：将豆角摘干净，两头和丝都要去掉，切成段，清洗干净，先放好。
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第二步：将锅中倒入食油，这里要进行炸处理，所以油量要稍微的多一点，不然的话炸不均匀，容易糊。
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第三步：将豆角炸5分钟左右就可以了，炸的过程中注意要翻炒，不然容易半生不熟，出锅后将豆角放在一边，准备好所需要的调料，小红辣椒段和瘦肉末。
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第四步：将锅中德有处理一下，倒入少量的食油，将准备好的调料全都放入锅中，进行翻炒，待辣椒稍微的变色即可
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第五步：将刚在炸好的豆角放入锅中进行翻炒，由于之前的豆角已经经过了处理，已经成为熟品了，所以不要太长的时间。
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第六步：豆角翻炒大概两三分钟后，放少量酱油，食盐，和鸡精就可以出锅了，享受香喷喷的都叫盛宴。
注意事项
注意：豆角一定要炸熟，不然对身体有一定影响哦！
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