今天分享一款芋头的早餐食谱、芋泥红豆西多士，部分材料用量可以根据自己略微调哦~
食材
1
芋头 300克
2
鸡蛋 50克
3
面包片 50克
4
红豆馅 100克
5
细砂糖 10克
6
淡奶油 15克
7
芝士片 30克
8
牛奶 15克
方法/步骤
1
芋头对半切开、去皮切小块、上锅蒸熟
2
晾至温热后用叉子捣碎、加淡奶油和牛奶、拌匀，椰蓉和砂糖，翻拌均匀备用
3
吐司面包片去边切成方形，两片吐司分别抹上芋泥和红豆酱，中间加上芝士片
4
盘子中放一个鸡蛋加两勺牛奶一起打散、将吐司的两面分别浸满蛋液
5
放10g黄油融化、之后放入吐司、每面煎大概1min30s左右
6
煎至金黄色就可以出锅啦、里面的芝士是微微融化的状态。切开即可享用、趁热吃上一块幸福感爆棚哇
注意事项
补充下关于红豆馅做法、供参考、是简便省事型的、红豆洗净加2倍水、高压锅大火上气后小火25min、关火后等待放气、可以打开盖子后、加适量红糖中火熬煮到水份基本收干即可
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