香辣土豆片的美味做法
食材
1
土豆 2个
2
干辣椒 3个
3
青蒜 2根
4
蒜 5瓣
5
油 适量
6
盐 适量
7
辣椒 适量
方法/步骤
1
准备好原材料， 土豆片切好后泡一下水；
2
热锅凉油， 放入土豆片进去煎；
3
将土豆片煎至两面金黄后盛出备用；
4
锅中留少许油， 煸炒干红椒和蒜；
5
煸炒出香味后加入刚煎过的土豆片；
6
再加入适量的盐翻炒；
7
再加入少许辣椒粉进去翻炒；
8
出锅前加入青蒜翻炒变色；
9
盛出装盘。
注意事项
1
土豆切片后先泡一下水去除部分淀粉
2
.将土豆片放入锅中双面煎至金黄；