鱼胶，养颜、护肤、养颜，高蛋白低脂肪是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，长食鱼胶使皮肤光滑、饱满、富有弹性。
食材
1
鱼胶 32克
2
莲子 30克
3
雪耳 30克
4
百合干 20克
5
红枣 100克
6
枸杞 3克
7
冰糖 60克
8
清水 250克
方法/步骤
1
鱼胶洗干净后开始泡发。6个小时，鱼胶变软，稍微再冲洗一下。
2
锅内的水烧开后，把泡好的鱼胶放进锅内煮5分钟后将锅内的水倒掉，再装入干净水进行第二次泡发。
3
二次泡发3小时后，鱼胶腥味较重，捞起鱼胶温水冲洗腥味多次，切块装碗备用。
4
雪耳温水泡软30分钟洗净备用。莲子、百合干、红枣、枸杞洗净备用。
5
先炖莲子30分钟，然后加入雪耳、百合干、红枣、鱼胶并加水一起炖两个小时，中途搅拌几下，胶质浓防粘锅。
6
两个小时后汤汁很浓，放入冰糖和枸杞，再煮五分钟，美味、营养鱼胶汤熬好。
注意事项
泡发后的鱼胶腥味较浓需反复冲洗。
上一篇：怎样炖鱼胶莲子冰糖汤
下一篇：怎样辨别天然虎睛石的真假