相信大家平时都很喜欢吃黄金糕,那么黄金糕该如何做呢?下面就和大家来分享一下做法,赶紧学起来吧。
食材
1
黄油 20g
2
鸡蛋 3个
3
酵母 4g
4
白砂糖 120g
5
椰浆 200g
6
大薯淀粉 200g
方法/步骤
1
碗中倒入椰浆200g,白砂糖120g,倒入锅里煮开。
2
离火后加入黄油20g,搅拌均匀,加入木薯淀粉200g,拌匀放凉。
3
酵母4g加入温水10ml拌匀,另一碗中打入鸡蛋3个和白砂糖40g。
5
粉糊倒进烤盘进行二次发酵一小时,放进预热好的烤箱中层上火185度,小火200度烤30分钟,出炉晾凉切块即可。