水豆腐是家庭常吃的，豆腐的做法极多，我这次做的酱香煎豆腐好吃又下饭。时间紧就做它，来一盘很过瘾。
食材
1
水豆腐 1块
2
黄豆酱 2汤勺
3
大葱 1段
方法/步骤
1
水豆腐切成约1.5厘米见方的小块
2
2勺黄豆酱用2勺水稀释
3
一段大葱切片。大葱多一点，很入味
4
炒锅热油，放入豆腐块煎
5
煎至豆腐外皮微焦金黄
6
放入黄豆酱后在加水，水和豆腐一平即可
7
煮炖到汤汁收干。放入葱
8
炒匀出锅。
注意事项
豆腐要煎到外皮微焦，这样煮炖的时候才不会碎。
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