甜品,对于吃货特别对于女吃货,是很难抵挡的美味,那么如何才能放开的吃呢?暴食一顿,就自己开始做起来吧,这里给大家讲解甜品制作:芒果流心布丁
食材
1
芒果 300g
2
牛奶 100g
3
淡奶油 100g
4
吉利丁 10g
5
糖 8g
6
黄油 10g(刷模具)
方法/步骤
1
首先需要的就是准备好需要的食材,如图所示
2
然后将吉利丁泡水软化,如图所示
3
接着使用黄油隔水融化,如图所示
4
用黄油涂抹模具,然后模具放冰箱冷藏下
5
接着将芒果打成泥,如图所示
6
接着在用裱花袋装100g挤进模具中放入冰格冷冻
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然后热牛奶加入吉利丁拌匀,直至吉利丁完全融画即可
8
接着将牛奶分多次加入芒果泥中进行拌匀,如图所示
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然后早淡奶油中加糖打发至略微浓稠
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接着在淡奶油加入到芒果泥中拌匀
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然后就是.将慕斯液倒入容器的大约1/3,放入冰箱冷冻层半小时。将冷冻好的芒果泥取出,放入已成型的慕斯上,如图所示
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紧接着再倒入慕斯液盖住芒果冰块。轻轻晃动使慕斯液平整完全盖住芒果冰块,放入冰箱冷藏4小时
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等待,当时间到后,取出食用,如图所示,就是制作好的效果
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是不是很美味呢?赶紧学起来吧