蔓越莓杏仁花生塔，酥脆的塔皮，搭配酸甜的蔓越莓干，浓香的花生酱，清甜的草莓，层层口感，层层滋味，你~要不要来试一试呢
食材
1
黄油 70克
2
蛋黄 30克
3
盐 2克
4
糖粉 10克
5
牛奶 150克
6
鸡蛋 2个
7
淡奶油 70克
8
杏仁片 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
黄油室温软化至可以用手指按下。(天气凉可以放微波炉叮几十秒，或者隔温水软化）
3
两个鸡蛋分出蛋白，蛋黄，称30克蛋黄加入软化黄油中。
4
低筋面粉、盐，糖粉混合过筛，加入黄油碗中，再加入10克清水。
5
搅拌均匀后揉成团，放入冰箱冷藏一个小时。
6
取适量牛奶泡软蔓越莓干，可小火加热牛奶，至蔓越莓干变软。
7
用锡纸包住派盘，在派盘里放上豆子压住派皮，放入预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟.
8
把草莓切小，摆在花生酱上，装饰些薄荷，撒上防潮糖粉，漂亮的蔓越莓杏仁花生塔就完成了。
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