无
食材
1
米线 150g 150g
2
鹌鹑蛋 适量 适量
3
鱼丸 适量 适量
4
豆腐丝 适量 适量
5
亲亲肠 适量 适量
6
鸡油 适量 适量
7
油菜 适量 适量
8
蚝油 适量 适量
9
鸡精 适量 适量
10
盐 适量 适量
11
味精 适量 适量
12
辣椒油 适量 适量
13
麻油 适量 适量
14
鸡汤 1碗 1碗
方法/步骤
1
准备食材。
2
油菜洗净备用。
3
半干米线，提前泡一晚上，我是晚上泡的第二天早晨煮的，烧开水放入泡好的米线煮开关火。
4
煮熟的米线捞出来放在凉水中。
5
砂锅鸡放一勺鸡油，适量鸡精，味精，蚝油。
6
加入鸡汤，半砂锅就可以。
7
放入丸子和豆腐皮，鹌鹑蛋煮开锅。
8
放入米线。
9
在次煮开就熟了。
10
放青菜关火，利用余温就能烫熟青菜。
11
放适量的麻油，辣椒油。