食材
1
米线 适量
2
豆腐皮 适量
3
蘑菇 适量
4
西红柿 适量
5
牛肉馅 适量
6
煮好的鸡蛋 适量
7
木耳 适量
8
青蒜 适量
9
料酒 适量
10
酱油 适量
11
黑胡椒白胡椒 适量
12
麻油 适量
13
盐 适量
14
葱姜蒜 适量
15
酱牛肉 适量
16
甜酱 适量
17
牛肉汤 适量
方法/步骤
1
干米粉5-8小时
2
木耳,豆腐皮,酱牛肉,青蒜都洗净切好备用
3
蘑菇洗净备用
4
西红柿切好备用
5
牛肉馅用料酒和酱油腌制。烧热油锅，用甜酱炒牛肉馅。
6
另起锅，把西红柿,蘑菇,豆腐,木耳加酱油炒香，然后倒上牛肉汤，煮开后加泡好的米线,煮鸡蛋和酱牛肉。用盐调味。米线用筷子能夹断就可以出锅了。
7
放入碗中，加入大蒜，根据口味加入黑胡椒、白胡椒、芝麻油和肉酱。真的很好吃吗？?