火腿炒豆干是一种少见，但操作起来很容易的美味菜肴，适合各种人群，制作方便，快捷，这种食材买也方便容易，所以一起行动吧，制作属于自己的美味。
食材
1
豆干 300克
2
火腿 150克
3
青椒 2个
4
菜籽油 适量
5
蒜 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
盐 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
第一步准备食材：将火腿切片，青椒和豆干切成丝，大蒜拍扁，葱切段。
2
第二步热锅放油，放入大蒜爆香。
3
第三步放入青椒和胡萝卜翻炒几下，再继续放入豆干翻炒几下。
4
第四步放入火腿翻炒几下，加入适量酱油翻炒几下，再加入少许盐炒匀即可。
5
第五步味道可口的一道家常菜就这样完成了。
注意事项
一定得在热油中放入大蒜爆炒，才会有香味。
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