食材
1
有机黄豆 1杯
2
清水 12杯
3
粳米 0.5杯
4
糯米 0.5杯
5
山药 200克
6
百合 适量
7
枸杞 适量
8
冰糖 少量
9
注：一杯的量 大约40ml
方法/步骤
1
Step1：泡发。将有机黄豆,粳米糯米,百合分别泡发2小时左右。
2
Step2：打豆浆。泡发好的黄豆与12倍的清水放入豆浆机中，打成豆浆,过滤一下。
3
Step3：准备山药泥。将山药去皮,切块,蒸熟后，捣成泥。
4
Step4：熬煮。将豆浆,山药泥,粳米糯米,百合下入电饭煲，熬煮1.5小时。熬煮途中，加入少量冰糖。出锅前，撒上枸杞。
5
step5:出锅。熬煮至浓稠状态，即可出锅。
6
自己动手熬制的美玲粥，丝毫不逊色于南京大牌档呢！口感丝滑,淡香幽幽，养生健脾小粥，非它莫属哦！
7
制作这款小粥之前，又特意游荡到了附近的南京大牌档，点了一份新鲜出炉的民国美龄粥，品尝了一番。仍然有些偏甜。所以，我在熬制这款粥时，特意减少了冰糖的量，相当完美！
8
这款小粥，是闺蜜的最爱。等她来南京，可以在家熬粥给她喝，想起来就美美哒～
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