平常大家在家喜欢动手做好吃得美食吗，如果不知道做些什么好的话就来学一下这道，既美味，又有营养的茄夹子吧。
食材
1
猪肉 适量
2
鸡蛋 适量
3
茄子 适量
4
淀粉 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
生抽 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
在清水中放入淀粉、盐、蚝油搅拌均匀。
2
茄子切浅刀，后切断。
3
猪肉剁碎，加鸡蛋、淀粉、生抽腌制十分钟。
4
肉馅加入茄子中。
5
起锅烧油，放入茄盒。
6
倒入芡汁，焖煮10分钟收汁即可。
7
总结如下。
上一篇：生活小妙招（巧用书夹子）
下一篇：黄鳝夹怎么制作